一緒に、
ジュース断食保養所に通っていた、
神戸の友人。
彼は、癌ではなく、
ステロイド多用による、骨の壊死。
大腿骨頂が、壊死しだして、
伊豆まで、毎月、通ってました。
お互いに、生き延びて、
戦友みたいな友人に。
神戸で大人気の、
カフェ「シルヴァ」 オーナーです。
５年前に、
〝こんなカフェ、やりたいねん〟
と、スケッチを見せてくれました。
ビルの中を、くり抜いて、
植物のだらけにして、
森のようなカフェ。
なんと、なんと！
５年の歳月をかけて、実現しました。
ビルオーナーとの交渉に、４年。
こんなカフェ、見たことない。
めちゃくちゃ、カッコいい！
ど迫力です。
三ノ宮駅から、見える距離。
ビルの、３フロアーが、森カフェです。
イタリアから、大きな、ピッツァ釜も。
ピッツァ、美味しかった〜なぁ。
もう、１枚、食べたかった。。。
パーティー会場も。
壁の深い色に、
植物のグリーン。
それに、ニュアンスの違いで、
ぜーんぶ色違いのベルベットの椅子。
もの凄い、感性です。
この夏は、
まだ、ビルは手つかずでした。
２０年間、空き家ビルです。
基礎インフラからの、テコ入れ。
エレベーターの取り替えには、
泣きそうやった、そうです。
予定通りに、オープン。
「大変だったでしょう？」
無粋な質問に、
「大変じゃぁ、なかった日が、なかった」
そりゃ、そうだ。
「よく、実現したねー」
他人事発言に、
「やり切ったる！の信念だけや」
信念！！！
久しぶりに、聞いた言葉でした。
私、使ったことないかも。
信念！！！を、持つ。
めちゃくちゃ、カッコいい。
めちゃめちゃ、新鮮です。
●新店舗所在地
「グリーンハウス Wald（ヴァルト）」
（ヴァルトはドイツ語で森の意味））
〒650-0001
神戸市中央区加納町4丁目10-30
神戸大隆ビル1階
078-322-3377