2020-4-3 晩御飯
鮭散らし寿司・焼き豆腐のあんかけ・ハムステーキ(葉っぱ)
焼き豆腐のあんかけ
(材料 2人分)
焼き豆腐 1/2丁 (4等分に切る)
椎茸 2枚 (4等分に切る)
金時人参 適量 (輪きり)
黄人参 適量 (輪きり)
アスパラガス 1本 (1cmぐらいの長さに切る)
A.生姜汁 小匙1
A.だし汁 300cc
A.酒 少々
A.味醂 少々
B.三温糖 大匙1
B.うすいろ醤油 大匙11/2
水溶き片栗粉 水 10cc+片栗粉小さじ1
おろし生姜 少々
1. 鍋に焼き豆腐と人参・椎茸・アスパラガスを入れてAを加えて煮ます
2. 1にBを加えてひと煮たちしたら、火を弱めて味を含ませませます
3. 2に水溶き片栗粉を流し入れて、とろみがつけば火を止めます
4. 器に盛りおろし生姜を天盛りして出来上がり
鮭散らし寿司・焼き豆腐のあんかけ・ハムステーキ(葉っぱ)
焼いた鮭があったの
何を作ろうかなで
鮭の散し寿司がうかんで
いくらがあればと思いましたが
「きのう何食べた」で
鮭ときゅうり・たまごのシンプルだった
いいよね(笑)
3日の晩御飯
焼き豆腐のあんかけ
(材料 2人分)
焼き豆腐 1/2丁 (4等分に切る)
椎茸 2枚 (4等分に切る)
金時人参 適量 (輪きり)
黄人参 適量 (輪きり)
アスパラガス 1本 (1cmぐらいの長さに切る)
A.生姜汁 小匙1
A.だし汁 300cc
A.酒 少々
A.味醂 少々
B.三温糖 大匙1
B.うすいろ醤油 大匙11/2
水溶き片栗粉 水 10cc+片栗粉小さじ1
おろし生姜 少々
1. 鍋に焼き豆腐と人参・椎茸・アスパラガスを入れてAを加えて煮ます
2. 1にBを加えてひと煮たちしたら、火を弱めて味を含ませませます
3. 2に水溶き片栗粉を流し入れて、とろみがつけば火を止めます
4. 器に盛りおろし生姜を天盛りして出来上がり
鮭の散し寿司
鮭・きゅうり・たまごそぼろ・貝割れ大根
滋味な焼き豆腐と組み合わせる食材で
華やかに出来上がります
ハムステーキ
応援クリック下さると励みになりますヨロシク(゚0゚)(。_。)ペコッ
3つですがお願いします
いつも応援ありがとうございます
↓
キーボードの Ctrl を押しながら 3箇所のポチ
よろしくです♪