本日の晩御飯は湯豆腐

作り始めてすぐに、だしつゆが空に・・・

ストックを出そうとしたら・・・・

ない

１本ストックを置いているつもりだったのに失敗．．．

みなさまも在庫管理にお気をつけください

今晩の味付けは粉末だしの素でなんとかできました

 

『すがきやだしつゆ』

欠かせない一品ですが、実はローカル品

中部圏を出ると、あまり知られてないようです

 

 

話は中部圏つづきで・・・、昨夜の晩御飯

浜名湖産うなぎ白焼き

 

静岡に実家がある方が帰省するとのことで買ってきてもらいました

２尾におまけが付いて３１４０円

安いやん

 

実は白焼きなるもの初体験

頂いた調理法に従い、酒を垂らして、脂が出てくるまで焼いて、いただきました

旨いし

 

また食べたいな

 

 

醤油資料館ネタをこのまま続けて書こうとしてたのですが

午後１１時を過ぎましたので、本題に入る前で終了します

 

では、皆さんも美味しいうなぎを

この季節、冬に向けて、脂を蓄えてて、一番美味しいらしいですよ