たった二泊の旅でしたが、
現実逃避の楽しい時間のツケはしっかりあります
日常へ戻るための家事仕事・・・
洗濯、旅行鞄の片付け。
そして留守にしていても何となくホコリは気になります。
掃除機をかけて・・・
母の事も気になるし・・・
貧乏性なんでしようね、バタバタと動き回りました。
パンの在庫もないし・・・
パン焼きも私にとって日常へシフトのために必須です。
＜１０月１７日の手作りパン＞
・タバチュール
ほんの小さじ１ほどのお砂糖は使いますが
後は脂分も使わず、あっさり塩味のハードパン。
成型も簡単、失敗もほとんどないので・・・
とりあえずのパン焼きはタバチュールに決定！
熱々焼き立てを母にも届けました♪
そして・・・いつもの夕食下準備です。
＜１０月１７日 夕食下準備＞
・さつま芋、茹でたインゲン・・・付け合わせ
・わかめ・・・味噌汁
・下茹で済み大根、こんにゃく、茹で卵・・・煮物
・春菊、柿・・・サラダ
・人参、胡瓜、茗荷・・・刺身つま
＜１０月１７日の夕食＞
・たらバター醤油焼き（さつま芋、インゲン）
・大根おでん風煮物
・春菊と柿のサラダ
・炙り秋刀魚のお刺身
・味噌汁(豆腐、わかめ）
生たらのバター醤油焼き
塩麹少々で下味のタラ、オイルで焼いて仕上げにバターと醤油。
いんげんは茹でて、さつま芋はレンチンした後、バターで焼きました。
大根、こんにゃく、卵をおでん.風に
この日、母を訪ねた帰りに立ち寄ったオーガニックのお店。
かなりお高い大根でした
それなのに・・・煮えにくい大根でしたぁ
下茹でをし、かなり長く煮込んだのですが・・・大根の質によるんでしょうね。
まあ、ちょっと固めではありましたが、それなりに美味しく頂きました。
春菊と柿のサラダ
春菊の葉先のサラダ、最近気に入ってる食べ方！
生の春菊、美味しい！
生協配達で届いた柿も甘くて美味しい♪
胡麻たっぷりのドレッシングで。
炙り秋刀魚のお刺身（市販品）
脂が載った美味しい秋刀魚でした。
お味噌汁は豆腐とわかめ
「やっぱりうちの味噌汁、美味しいねぇ♪」・・・と夫。
嬉しい
旅先で美味しい物をいただいたばかりの夫の一言！
「うちの味噌汁、美味しいねぇ♪
お味噌汁だけ？・・・色々と美味しい物作っているつもりだけど・・・笑
それでもお味噌汁や炊き立てご飯を褒められるのは
嬉しい事なのかもしれませんね。
毎日を積み重ねて４０数年。
家事仕事に終わりはなく、やって当たり前！
それでも毎日、台所に立たないわけにもいかず・・・
そう思うと、「美味しいね♪」は嬉しい言葉。
何気ない夫の一言でまた頑張れる！・・・単純な私です。
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