窓から入る風が心地良い福岡です。
明日からお天気は下り坂予報！
大物洗濯を大急ぎで。
午後からそろそろ怪しくなる空模様とか？
乾くかなぁ？
＜５月１２日の夕食＞
・豚肉味噌焼き
・ハチクの煮物
・カツオタタキ
・アスパラお浸し
・マッシュポテト入りオムレツ？
・吸い物（卵豆腐、わかめ）
豚肉味噌焼き
ブロックで購入のヒレ肉、何も考えないまま冷凍保存！
冷凍庫から取り出したものの・・・何作ろう？
味噌焼きに
味噌ダレに漬け込む時間がありません
ブロックごと塩麹をまぶして冷蔵庫で夕方まで解凍。
２ｃほどの厚さにカットし、軽く肉タタキで叩いてフライパンで。
白味噌、味醂、酒を合わせた物を絡め焼き。
いいんじゃないかなぁ♪
味噌ダレに漬け込んでいないけれど・・・美味しい！
ハチクの煮物
ハチク！
産直に出かけて手に入れました。
下処理してあるものを購入、再度さっとお湯に通して使いました。
胡麻油で炒めて煮ています。
かつおのタタキ
新玉ねぎ、紫蘇、夫にはニンニクたっぷり！
私は翌日外出予定があったので・・・
おまけの一皿はアスパラのお浸し
新鮮アスパラ！
お浸しで。
もう一つおまけの一皿
オムレツ？卵焼き？
前日のサモサの残り具材（カレー味のコロッケ種のようなもの）、
ほんの少し残っていた物を溶き卵に混ぜ込み、小さなフライパンで。
残り物整理でしたが・・・意外や、美味しい
お吸い物は卵豆腐とわかめ
そして夕食後のパン作り！
翌日、友の父君の葬儀でした。
最寄りの駅まで友人が迎えに来てくれます。
私が運転できないので、
いつも何かにつけて便宜を図ってくれます。
もう一人の友にも会場で会えるでしょう。
いつもの、代わり映えしない・・・
私にはこれしか作れない「お持たせ」ですが・・・
少しだけパンを。
＜５月１２日の手作りパン＞
・全粒粉入りプチパン
・バケット
プチパンを友へ。
電車、車と持ち歩くので型崩れしないハードパン！
こんがり、ころころ・・・小さ目サイズです。
翌日、
小さくラッピングして二人に。
喜んでくれたかな？
喜んでくれたようです
ランキングに参加しています。
応援、ポチッとお願いします。
