本日よりいつものお惣菜ブログに戻ります。
その前に・・・
宮崎にお住いの方へ・・・
ブログにお立ち寄りくださる皆様へ・・・
言葉足らずで、ご不快な思いをさせてしまいました。
すべて私がクーポンに振り回された結果です。
次回は
クーポン無し！
マスク着用無し！で再訪できることを願っております。
さあ、
気持ちを切り替えて・・・今日はパン作りから。
＜１０月２９日の手作りパン＞
・プチパン
・ベーコンエピ
・無花果パン
今回は、過発酵にならないように・・・要注意！
リスドォルで捏ねて・・・
カリカリプチパンです。
同じ生地、
一次発酵後、１本７０ｇ分割でベーコンエピ！
黒胡椒、効せてます
もう１種は無花果を巻き込みました。
ドライ無花果でなく生の無花果！
大丈夫かなぁ？
生の無花果は無理かなぁ？
胡麻をたっぷり貼り付けました。
＜１０月２９日の夫昼食＞
・プチパン
・スクランブルエッグ、ウィンナー
・紅茶
夫、退院翌日でした。
朝食後、
「お昼、何にする？」と尋ねると・・・
「パンにしようかなぁ？」
パンで食事とは珍しい！
急いで焼いて・・・
焼き上がりはＰＭ１時過ぎになりました。
「パンもたまにはいいねぇ♪」って夫。
焼き立てパン、熱々パン・・・
美味しかったようです。
さあ、夕飯は・・・
夫からリクエスト入ってます。
数日の入院でしたが、絶食だったので、
食べたい物がいろいろ頭をよぎっているようです。
消化の良いものを心がけて作りましょう。
この日、２９日の夕食は明日のブログで・・・
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