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年末年始を彩る！手軽で華やか♪パーティーレシピ

柔らかく煮た里芋と旬のきのこを合わせた
ホワイトソース不要の簡単な和風グラタンです。
里芋の食感とチーズのコクが絶妙なバランス
仕上げに散らすGABANピンクペパーで彩りが加わり、
パーティーにもピッタリの一品です

３ステップで簡単！

      里芋ときのこの和風グラタン

【材料】４人分
里芋（皮をむいて)　 ３００g
(A)水　1カップ
(A)めんつゆ　大さじ1
玉ねぎ　1/2個
お好みのきのこ類　100ｇ
バター　20ｇ
牛乳　１カップ
塩、こしょう　各少々
ピザ用チーズ　適量
GABANピンクペパー<ホール>　適量
サラダ油　適量

【下準備】
・里芋は下茹でし、玉ねぎは薄切りにする。
　きのこは食べやすい大きさにする。

【作り方】
１・鍋に里芋と(A)を入れて柔らかく煮る。

２・フライパンにバターを熱し、玉ねぎときのこを炒める。

(1)を加え、

牛乳を加えてひと煮立ちさせる。

３・耐熱皿に里芋を並べ、(2)を流し入れる。

ピザ用チーズを散らし、オーブントースターで5～6分焼く。

仕上げにGABANピンクペパーをあしらう。

 

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