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スパイスでお料理上手：

年末年始を彩る！手軽で華やか♪パーティーレシピ

ヘルシーな豚ヒレ肉ときのこを使ったクリーム系の一品
下味にGABANオールスパイスを加えて旨味を引き出し、
濃厚なクリームと絶妙なバランスで仕上がりました

３ステップで簡単おもてなし！

        豚ヒレ肉ときのこのクリーム煮

【材料】４人分
豚ヒレ肉　300g
(下味)塩・こしょう・GABANオールスパイス　各少々　
薄力粉　大さじ2
玉ねぎ  1/4個
お好みのきのこ　150g
(A)コンソメ　小さじ1/2
(A)白ワイン　1/4カップ
(A)生クリーム　1/2カップ
オリーブオイル　適量

【作り方】
１・豚肉は(下味)をふって、薄力粉をまぶす。

   玉ねぎは薄切り、きのこは食べやすい大きさにする。

２・フライパンにオリーブオイルを熱し、

   (1)の豚肉を焼き色がつくまで焼き、一旦取り出しておく。

同じフライパンで玉ねぎときのこを炒める。

３・(A)を加えてひと煮立ちさせたら、

 

 

(2)の豚肉を戻し入れて絡める。

塩・こしょうで味を調えて器に盛る。
 

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