▪️フラムクーヘン大成功〜♡
昨日、Hofer(ホーファー←近所のスーパー)にて
FLAMMKUCHEN(フラム・クーヘン)の生地☆
4枚入りで、
(参考画像 クレームフレッシュ)
トッピングも
日本から持ってきた1キロの黒ごまが
期間限定でこんなもの発見。
A3くらいの大きさ！
粉で定評のある
「ファニーおばさん」の会社のものなので、
買ってみました☆
フラム・クーヘンとは
直訳すると「焼きケーキ」。
でもケーキのような厚みはなく、
生地がナンやトルティーヤの皮のように薄いんです。
それぞれにクッキングペーパーがついてます。
…生地よりクッキングペーパーのほうが
小さいけど(笑)
この上にトッピングを乗せるのですが、
ピザとの1番の違いは、
ピザにはトマトソース、
フラムクーヘンには
クレームフレッシュやサワークリームなど、
少し酸味のあるクリームを塗ることでしょうか。
びっくりしたのが焼き時間。
たったの7分！
前菜のスープより先にできちゃいました(笑)
冷蔵庫にあるものを乗せただけ(笑)
3枚おかずバージョンにして、
1枚はデザートとして
フルーツをトッピング。
家族もおいしいおいしいと大絶賛！
正直、オーストリアで買う市販のピザ生地には
当たり外れがあって、
生地が厚すぎたり、
焼くと外側が固すぎたりと、
なかなか満足しなかったのですが、
これは薄いピザ生地のように食べられる！
しかも、
薄くてお腹にたまらないかなと思いきや、
意外と満足感もあって、
食べ盛りの子どもたちをもってしても、
4枚で(ひとり1枚の計算)十分でした。
期間限定品ぽかったから、
今のうちにもう一度買ってこよう。
ちなみに冷蔵売り場にありましたよん
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今日のおやつはごまクラッカー。
もうすぐ終わりそうですが、
こちらでオーガニックの美味しい黒ごまが買えると
聞いたので、
そちらを試してみるのが楽しみです。
こちらのゴマは「炒ってないのが普通」らしく、
それを知らなくて、
昔、買ってきた黒ゴマをそのまま使って
痛い思いをしましたが、
自分で炒るのは大変でも、
炒りたてはかえって美味しいかも？！
雨続きで寒いですが、
自然には恵みの雨なのかな。
みなさまもどうぞ暖かくして
お過ごし下さい。