え、もう梅雨? と思うほどの湿度が続くお江戸ですが、早朝の気温は低め。
この日もちょっと肌寒く、朝からうどんでお腹を温めました。頂き物の讃岐うどん、なので、付いていたお出汁も西方面の薄色。揚げ玉と美味しいたまごと三つ葉を刻んでのせました。
美味しいたまごは、お久しぶりの天美卵。
ここ二年ほど、流動的なお江戸滞在ばかりで、なかなかタイミングがあわず入手できないでいました。変わらず、濃厚なたまごで大満足です。
猫兄弟の朝もはやい。
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