ランチは、日本橋高島屋S.C新館の地下1階にオープンした
純鶏名古屋コーチンにこだわる「鶏 三和（さんわ）」で親子丼♪
三和の純鶏名古屋コーチン親子丼
このお店は、創業明治三十三年という、長い歴史のある三和グループが展開する、
名古屋コーチンのお惣菜と軽めのイートインができるお店です。
全国にある「鶏 三和」の中には、お惣菜だけでなく、
新鮮な名古屋コーチンの生肉を購入する事ができる店舗もありますよ。
すべての鶏に目が届く農場・飼育にこだわり、
子育てと同じように飼育されるという「三和（さんわ）」の名古屋コーチンは、
平飼いで、ストレスを与えず大切に育てられているんですって。
鮮度はもちろん、輸送方法にもこだわったお肉は、
一般の鶏肉に比べて、適度な弾力と旨味があり、ジューシーで美味しいの
。
お店に併設されているイートインコーナーでいただけるのは、丼が4種類。
親子丼 880円、
特上親子丼 1080円、
鶏かつ丼 780円、
特上鶏かつ丼 980円
丼にはそれぞれ、唐揚や手羽唐揚、鶏そば、
名古屋コーチンたまごプリンなどをセットにする事も可能だそう。
とろっとろの玉子は、名古屋コーチンの卵なので濃厚！
濃口醤油、みりん、カツオぶし、鶏がらスープなど使った特製出しが、
名古屋コーチンの旨味を存分に引き出していて、玉子と一緒に口に入れると
本当に幸せ～～～
なんと、三和のオンラインショップに、親子丼を自宅で作るセットを発見！
気になりますね。。。
こんなに美味しくできるなら、買ってみようかな～
鶏三和 日本橋髙島屋S.C.店
東京都中央区日本橋2丁目5-1 日本橋髙島屋S.C.新館地下1階
03-6262-3024
10：30～21：00（L.O 20：30）
公式サイト https://www.3030.co.jp/