赤パプリカを沢山ＧＥＴしたので、

トルコの家庭料理を作りました。

 

ドルマ

ドルマは、日本のピーマンの肉詰めのルーツです。

ピーマン(パプリカ)だけではなく、ズッキーニやなす、ジャガイモなどの野菜をくりぬき、中に具を詰めます。

 

ピーマンの肉詰め、この前作った。

洗い物が大嫌いなのでｗ、フライパンの中で具をこねこねします。

ボールなんて使いません。フライパンこね、オススメです！

↑インスタのストーリーでたまに料理ＵＰしています。

 

 

ドルマは、

家庭によって、中身はちょっと違います。

基本は、ひき肉と米とたっぷりオリーブオイルに色んなスパイス。

松のみ入れると美味しいです。

 

トルコ料理のポイントは、

オリーブオイルをたっぷり使うこと。

オリーブオイルが少ないとトルコ料理の味にはなりません。

 

↑食器もトルコの。

店舗でも取り扱っているので、是非見てみてください

 

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

 

白楽店へＧＯ！

 

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

【トルコランプ作り体験】

世界で一つだけのオリジナルランプを作りませんか？

手作りトルコランプのワークショップ

詳細は→こちら★

 

※週末のご予約はお早めに♪

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

Heaven’s Door

実店舗・白楽店　行き方詳細→こちら★

営業時間　１１時頃～２０時頃

定休日　毎週水曜日/不定休

instagram→heavensdoor.istanbul

白楽店facebookページ→こちら★

トル子と不思議な国トルコ(動画)→こちら★

twitter→@kozufado52

Heaven’s Doorネットショップ→こちら★

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

いつも応援ありがとうございますっ！

下の魔女と虹のマークをぽちっとおしてね！

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

 

ＴＶ出演、雑誌掲載、コラム・執筆、旅レポーターなど・・・、

日本とトルコを繋ぐお仕事をしています　　　

2012年TV出演NHK・ＢＳプレミアム『恋する雑貨　トルコのガラスランプ』

NHK総合『朝イチ』

2013年TV出演TBS『爆笑問題の世界の日本人妻は見た！』
2014年TV出演読売TV『グッと！地球便～海の向こうの大切な人へ～』

2017年TV出演『千原せいじのkids' world　トルコ編』