１パック使いきり♪バター不要♥フレッシュミルク苺♥全粒粉３０％のマフィン

米油でつくる簡単パン＆スイーツ

おはようございます。

ここのところ、忙しい毎日でして、

なかなか、更新もおろそかになっています。

さて、ボーソー米油のアンバサダーとして

今月のお題は、スイーツです。

４月に入り、春うらら・・・と思いきや、

考えられない寒さで身の縮む思いです。

そんなとき、オーブンを利用した料理は部屋中が温まるし、

焼き菓子なんかは、

部屋中、甘い香りがして、アロマのようです。

そんなことで、

イチゴの焼き菓子を作りました。

以前、このブログで紹介しました

バター不要ふんわり簡単☆苺マフィン by Runeさん

こちらですが、２０１３年のレシピです。

当時はグレープシードオイルを使ったりしてましたが、

米油の方が、苺の味がオイルで損なわれず、

焼きあがりもふんわりして美味しいマフィンが出来ます。

軽い風味で素材のうまみを生かす米ぬか生まれの万能油！

揚げものからスイーツまでどんな料理にもぴったりです♪

ボーソー油脂の米油の商品レビュー

★★★★★

もう、これが無くては他のオイルはお菓子には使えないぐらい、

優秀なオイルです。

匂いが無いので、お菓子に最高！

ヘルシーなお菓子に

ボーソー米油は外せません！

最高なボーソー米油を使うので、

イチゴは１パック使いきってみました。

これが、おいしいのなんのって！

画像でしか伝えることが出来ないのが残念です。

夫も美味しいと大絶賛！

イチゴを使いきって良かった～

お勧めのマフィンですよ

バター不要♥フレッシュミルク苺♥全粒粉３０％のマフィン

◆料理紹介
たっぷり入ったフレッシュな苺で作る苺の香とプチプチした食感が美味しいマフィンです。
しかも、バター不要で油はヘルシーなボーソー米油を使用してます。
イチゴを１パック使いきっているので、苺の味が濃厚★

甘酸っぱさの中にコクのある味わいもボーソー米油によるものです。

ぜひ、米油で作ってみて下さいネ♪
(分量：5人以上分調理時間：30分～1時間)

◆材料
1. A 薄力粉…８０ｇ
2. A 全粒粉…４０g
3. ベーA ベーキングパウダー…小さじ２
4. イチゴ…１５０ｇ
5. B 練乳…大さじ５
6. B ボーソー米油…７０ｃｃ
7. B 卵…１個
8. Bてんさい糖…大さじ２

◆作り方
1.

オーブンを１８０度に加熱する。
マフィン型にマフィン用の紙を入れて置く。
飾り用のイチゴを６個取っておく。

Aの材料を２回振るう。
イチゴをブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。
Bの卵をボウルの中に入れて割りほぐす。
てんさい糖を加え撹拌。
ボーソー米油を加え更に滑らかになるまで撹拌する。