『グルテンフリーのカニかまクリームコロッケ』

おはようございます。

まだ、自粛が続く地域ですが、

自粛が解除されてほっとあんしんしてしまったのか、

他県からの車のナンバーが多く見られます。

この地域にはコロナは出てませんが、

良い方向に向かって

経済がまたちゃんと回るようになればと願うばかりです。

さて、

今日は免疫力をつけさせるおからのレシピです。

イソフラボンと植物繊維がたっぷり含まれたおからを使用します。

植物繊維で腸内環境を良くしておくと

お通じはもとより、免疫力を高め、

ウイルスに打ち勝てる体になります。

長年、愛用しているおからと豆乳クリームを使って

カニクリームコロッケもどきを作りたいと思います

おからを使うと小麦粉よりも胸焼け、お腹にもたれることが無い。

何個でも食べられてしまいます。

軽いながらも濃厚な味わいで満足のいく一品です。

かにかま・カニカマ　香り箱 高級カニカマ (業務用) 30本入り/スギヨ






￥825

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お勧めのかにかまです

アンチエイジングや野菜を多く摂りたいという方にお勧め。

ぜひ作ってみてくださいね

グルテンフリーのカニかまクリームコロッケ

（調理時間：20分)
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【材料4人分】
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おから:200g
玉ねぎ:1/2個
無縁バター:10g
豆乳クリーム:200g
片栗粉:小さじ2
コンソメ顆粒:小さじ1
塩:少々
米油:大さじ1
卵液:1個分
パン粉:適量
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【手順】
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【下準備】

・玉ねぎは皮を剥いて根本の固い部分をVの字に切り取り繊維に沿って薄く切る。

・豆乳クリームとコンソメ顆粒、片栗粉を混ぜておく。

【1】

中火で温めたフライパンに無縁バターと米油を入れて玉ねぎを炒める。
火が通り透明になったらカニかまを手で契りながら入れて炒め合わせる。