築地まぐろ屋３代目　豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

まだ千葉県の一部の地域では停電が解消されていないようで、
もし市場が停電したらなんて昨日、ちょっと考えてしまいましたが、
とにかく冷やすことが第一の生ものを扱う私共の仕事・・・
想像するだけでもゾッとします。
とにかく1分でも早い復旧を願います。


９月の早いものでもうすぐ２週間。
個人的な私の予想として、９月分のボストン産の漁獲枠が終わるのは
１５日の連休までかな～？？と思っていましたが、やっぱり・・見事に的中（＾＾；；）
あまりうれしくない的中ですが、やっぱりなぁ～という感じです。
おそらく今週中？もしくは週明けの火曜日で終わりかな？？という感じ。
けっこう捕っちゃってましたからね～一気に。。。
「思いのほか・・・」を期待していたのですが、見事に２週間で終わるという（爆）


後半の２週間はカナダ産がどれくらい品物も良くなり、数もきてくれるのかどうか？？？

とりあえず今日ちょっとあったカナダ産の魚はなかなか良さげでしたよ（＾＾）
しかしやっぱりボストン産が良いなぁ～ということで(笑)


在庫あるのに今日も仕入れてます・・・懲りずに（＾＾；；）





しかしうれしい悲鳴？？で意外と減ってしまいました（＾＾）
まだ明日まではあるみたいなんで明日も買っておきたいなぁ～～と(笑)


まだその後はまた２週間・・・耐え、凌がなければならないのか～。。。
と思うとそれはそれで憂鬱（T0T)


まーカナダ産に期待するっきゃありませんね！
とりあえず、いけるところまで(笑)


です！！