このところ元気の良い西成です (-^□^-)
岸里の「サバ6」跡地＝居抜きボンバイエで新しいお店♪
この系列も先般の大国町にも出店されて勢いあります ＾◇＾)b
「らーめん 砦 岸里店」
定休日 水曜日
11:30～21:30
雨が降りそうな天気でしたが、まあ多分大丈夫かなと
車から傘なしで向かいます (´∀｀)
18日からプレオープンとのことですがまだお花残ってまして。
入店したらば、入り口付近に券売機がありまして。
自主規制とは言うものの、ダンクライスははずせません（笑）
そしてカウンター奥へ着席 ε=ヾ(*~▽~)ノ
貝白湯ベースにいろいろ展開されてます ヾ( ´ー｀)
「貝出汁担々麺」をオーダーしまして♪
久しぶりに頂くメニューです (〃∇〃)
スープは。
まろやかでクリーミーな貝の白湯出汁をベースにされて♪
ラー油のピリ辛と山椒のシビレが加わります (｡･ω･)ﾉ
バランス的には辛すぎず、の絶妙な味わいで (*^.^*)
ゴマのテイストも生きてます かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ
出ました！
デカい、チンゲン菜が入っております (〃>З<)
ちゃんと略さずに書いておりますｗ
干し海老、ポテト揚げ、あさり身、ナッツが入ってます♪
今回、課金の味玉も付けてます（セットでお得なため）ｗ
麺は。
細めストレートのややヒラウッチーを使用されて (≡^∇^≡)
全粒粉使用の自家製麺とされております ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
「ダンクライス」やってもうた (・ω・)/
このフレーズ、ほんとに久しぶりです（笑）
担々麺用は卵黄＆パセリの入ったもので (灬ºωº灬)
最後までおいしく頂けました (*´ｪ`*)
バランスの取れた正統派担々麺(｡´･∀･)ﾉ
貝白湯のテイストも感じれる一杯で ヾ( ´ー｀)
健康診断で
厳しい数値結果が
出ておりますが。
やはり「やってもうた」が
最後の「砦」です (･ω･)b
何が最後なんか、よくわかりませんが（笑） (￣▽￣)
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