以前、フランスのスーパーAuchanのチルド商品コーナーで、電子レンジで温めるだけで食べられるムール貝クリームソース味のことを書きました。(ちょっと塩辛かったのですが、、)
すると、冷凍食品専門店ピカ―ルでも、電子レンジで温めるだけで食べられるムール貝クリームソース味があるではありませんか!
カレーに入れようと思って、味付けなしのムール貝のむき身は買ったことがありますが、クリームソース味があるのには気付きませんでした!
画像は、ピカール公式ウェブサイトより
仏:Moules du Pacifique ASC à la marinière
400g入り 3.99ユーロ
Délicieusement traditionnelles, ces moules marinières cuites et décoquillées sont relevées par le vin blanc, la crème fraîche, l’oignon et le persil. Elles sont idéales pour une entrée ou un plat aux saveurs marines qui se prépare en quelques minutes car ces moules sont prêtes à l'emploi, rapides et simples à réchauffer. A déguster avec de belles frites croustillantes !
INGRÉDIENTS:
Moule du Pacifique cuite décoquillée 85% [Mytilus chilensis (mollusque), élevée au Chili], eau, vin blanc 2,1%, crème fraîche (lait) 1,9%, beurre (lait), oignon 1,2 %, ail, amidon transformé de riz et/ou de manioc et/ou de maïs, persil 0,3 %, fumet de poisson [maltodextrine de blé, cabillaud (poisson), eau, sel, huile de tournesol, vin blanc, oignon en poudre, amidon de riz], jus de cuisson de moules concentré [eau, oignon, vin blanc, jus de cuisson de moules (mollusque), ail, thym, laurier, épices], farine de blé (gluten), extrait de poivre.
日:ムール貝の漁師風(白ワイン、クリーム蒸し)
400g入り ¥951(税込)
ムール貝の殻を取り除き、白ワイン、生クリーム、玉ネギ、パセリで味付けしました。そのまま温めてオードブルに、パスタ等と合わせてお料理に。
原材料:
チリイガイ、白ワイン、クリーム(乳成分を含む)、バター、玉ねぎ、パセリ、にんにくペースト、魚のフュメ(マルトデキストリン、タラ、食塩、ひまわり油、白ワイン、たまねぎ、でん粉)、ムール貝エキス(たまねぎ、白ワイン、ムール貝の出汁、その他)、にんにく、小麦粉、増粘剤(加工でん粉)、香辛料抽出物
しかし、、、実は時間を合わせるのを1分~1分30秒ぐらい長めにしてしまい、、(途中で止めようと思ってたのに、最後まで加熱してしまいました…涙)
そのせいか、むき身がカスカスに感じられ。。。涙
ソースの味はおいしかったのですが、食感が残念な形に終わってしまいました。
次回買ったら、フライパンで様子を見ながら加熱しようと思います。
この商品は殻を剥きながら食べる楽しみはありませんが、手も汚れずサクッと食べられるし、好きな分量だけ温めて食べられますので、おすすめです!!^^