小3姫と2歳王子が軽い風邪を引いたので、耳鼻科に行きました。
待合室で赤ちゃんが泣いているのを見た2歳王子。
「ママ、赤ちゃん泣いてるね
」
「そうだね～でも、赤ちゃんは泣いてても可愛いんだよ
王子も小さい赤ちゃんだったのにな～。もう赤ちゃんじゃないもんね
」
「いいよ～赤ちゃんになる。」
「え？どうやって
」
「ぷしゅーって小さくなってあげる
」
「そっか～小さくなって赤ちゃんになってくれるんだ」
そんなことが言えるようになったなんて～
もうすぐ3歳なので、すっかりおにぃさんです
さて今回は、我が家で人気の鮭の味噌焼きです
〈材料4人分〉
生鮭 4切れ
★味噌 50ｇ
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
油 小さじ1
★印の調味料をポリ袋に入れて混ぜ合わせ
鮭を入れて調味料が全体に行き渡るようにします。
冷蔵庫で一晩つけ込みます。
味噌を軽く落とし、フライパンに油を敷いて
皮目から弱火で5分焼きます。
ひっくり返して弱火で5分焼き
火が通ったら最後に強火で焦げ目を付けて完成♪
ポイント
一晩つけ込みましたが
もっと味がしみこんだ方がいい場合は二晩でもOK。
弱火で焼くと焦げることがなくていいです。
ふっくら美味しい鮭の味噌漬けの完成
ご飯がモリモリ食べれられる～
つけ込み一晩でも美味しいですが
中までしっかり味噌味にするには
二晩つけ込むのがオススメ。
子供たちも気に入ってモリモリ食べていたので
また作ろうと思います
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