今更感がすごいですが、
明けましておめでとうございます!
新年一発目の更新なので、取り敢えずご挨拶を（笑）
今年は昨年よりも旅行…とまで行かなくても
いろんなところに行ってみたいな〜、
と言うのが目標です
でも会社を今本気で辞めようかと思っているので
散財は難しいんだよな〜…
まぁ、その時はその時で考えよう（笑）
と、言いつつも来週は名古屋に日帰りで行ってきます
さっそく有言実行です（笑）
では、新年一発目の更新です♪
金沢市の「菓ふぇMURAKAMI」さん。
老舗和菓子店村上がプロデュースする
和風カフェです
出来た当時に行ったことがあるのですが、
久しぶり行きたいな〜と思い再訪♪
最初にお茶と一口和菓子のサービスが
この日の和菓子はキャラメル羊羹でした
和風生キャラメル、って感じで万人受けする
あっさりとした甘さで美味しかったです
この日はこの季節とは思えないぐらい暖かかったので、
クリームあんみつをオーダーしました♪
あとホットのほうじ茶も
鉄瓶の急須でサーブとか小洒落てるわぁ
もちもちと程よい弾力の白玉、
滑らかな舌触り、白砂糖の儚く上品な甘さが際立つ
自家製あんこに老舗和菓子店の実力を感じます
コクがあるのに甘さが後に引かない、
品のある黒蜜も美味‼︎
アイスはちょっと柑橘系の味のするシャーベットでした
個人的にはソフトクリームが良かったなぁ〜
最後は暖かいほうじ茶でほっこり ( ˘ ꒳ ˘ )
最近カフェがたくさん増えてきましたが、こういう
和カフェや古民家カフェは北陸にはまだまだ少ないので、
もっと増えて欲しいなぁ〜と思います
ごちそう様でした
お気に入り度:★★★☆☆ 3.1
【住所】石川県金沢市泉本町1-4
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