今回は、
「三軒茶屋の明るいパン屋 ミカヅキ堂」の
ミルクフランスをご紹介🌙
ショップカード
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三軒茶屋の裏通りにある、
レストラン「ヨーロッパ食堂」が始めたパン屋、
「三軒茶屋の明るいパン屋 ミカヅキ堂」🌙
ヨーロッパ食堂で料理の腕を磨いた料理人と
パンひと筋で修行を重ねたパン職人がタッグを組み、
2016年の夏に、オープンしました🌙
素材や手づくりにこだわった、
テイクアウト専門のパン屋です🌙
また、「ヨーロッパ食堂」、「ミカヅキ堂」の姉妹店、
オーガニックの野菜をふんだんに使った、
料理とテイクアウトのデリが楽しめるレストラン、
「サンフラド」というお店も三軒茶屋にあります
さて、ここで、
お店の写真をご紹介します
🌙ミカヅキ堂🌙
新商品
気まぐれフルーツのタルト
大葉とチーズ
ソーセージエッグマフィン
イングリッシュマフィン
季節のタルティーヌ3種
🦐ガーリックシュリンプ🦐
🌽スパイシーラム肉ととうもろこし🌽
スパイシーポークカレーと夏野菜
ミカヅキ堂の商品は、
食品添加物をできるだけ使用せずに、
調理しています。
ミカヅキ堂ではつくれない加工品や調味料などは、
信用できる食材屋さんから仕入れています。
国が定めた衛生基準がきちんと守られていますので、
最低限の保存料が使用されているものもあります。
しかし、ミカヅキ堂は、
可能な限りの自家製を目指しています。
マヨネーズ、ハム、ツナ、コンビーフ、生パスタなどは、
ミカヅキ堂でつくっています。
これらのものに食品添加物は、使用しておりません。
是非お楽しみください。
1本:1680円
スライス:280円+税
おやつにも。手土産にも。
3種の砂糖(黒糖・きび砂糖・メープルシュガー)に、
たっぷりのバナナ。
自然な甘さとバナナの香り広がる、
しっとりとしたバナナケーキです
プレゼント用ラッピングできます箱代70円
1本でお買い求めの方は、事前にご予約ください。
03-6453-4447
1本:1800円
スライス:300円+税
ちょっと贅沢に。
イチジク・アプリコット・プルーン
オーガニックレーズン・クランベリー
チェリー・レモンピール
アーモンド・ピーカンナッツ
ヘーゼルナッツ・ピスタチオ・カカオニブを
少しの生地でぎゅっとまとめました。
薄くスライスして、ワインや紅茶とともに。
ほっと一息、贅沢なひとときを。
プレゼント用ラッピングできます箱代70円
1本でお買い求めの方は、事前にご予約ください。
03-6453-4447
ソーセージエッグマフィン(470+税)
ハーブチキンとアボカドサンド(470+税)
バゲットサンド(自家製ハム&コンテチーズ)
(ハーフ:330+税 1本660円+税)
パルマ産生ハムと自家製タプナードサンド
(ハーフ:330+税 1本660円+税)
クロックムッシュ(470+税)
ガーリックシュリンプのタルティーヌ(460+税)
クロワッサン(230+税)
パン・オ・ショコラ(250+税)
土日限定 ハンサムバーガー
国産牛100%のパテと
ミカヅキ堂のバンズ。
シェフ(元ハンバーガー屋)の
本格ハンバーガー
ソーセージエッグマフィン
カリッもちっ、
イングリッシュマフィンに、
胡椒の効いた、
シェフの自家製ソーセージ。
ミルクフランス(240+税)
スパイシーラム肉ととうもろこしのタルティーヌ(460+税)
スパイシーポークカレーと夏野菜のタルティーヌ(460+税)
クリームパン(220円+税)
フォカッチャ(ゴルゴンゾーラとはちみつ)(280円+税)
チョリソーとマカダミア(300円+税)
とうもろこしのバゲット(280円+税)
ミカヅキブリオッシュ(230円+税)
あんことカルピスバター
目黒ひいらぎ×ミカヅキ堂
(260+税)
あんぱん
目黒ひいらぎ×ミカヅキ堂
(200+税)
大納言クリーム(270+税)
クロワッサン・オ・ザマンド
フランボワーズジャム入り
(360+税)
ショコラ・オ・ザマンド(360+税)
サワー・ドゥ ブレッド(g=1.6円+税)
ノア・ペカン(g=2円+税)
カンパーニュ・ブラン(g=2.3円+税)
カンパーニュ・ヴァン(g=2.3円+税)
ブリオッシュ・ナンテール(ハーフ:195円+税 1本:390+税)
甘夏と紅茶のスコーン(200円+税)
チョコとクルミのスコーン(200円+税)
バゲット(ハーフ:160円+税 1本:320+税)
パン・オ・セレアル(230円+税)
バゲット・キタノカオリ
レーズンブレッド(1枚:190+税)
山やましょく食
北海道産小麦「春よ恋」100%使用
サクサク、ふわふわ
(1斤:362円+税 1本:723円+税)
角かくしょく食
北海道産小麦「春よ恋」100%使用
キメ細かく、しっとり、もちもち
(1斤:362円+税 1本:723円+税)
カヌレ・ド・ボルドー
3種のベリーマフィン
ケーキやクッキーなどのお菓子
No.1 ミルクフランス
不動の人気No.1
カルピスバターと和三盆で作った、
ミルククリームをサンド。
No.2 クリームパン
満月のようなクリームパン。
リッチなブリオッシュに、
バニラ香るリッチなカスタードクリーム。
No.3 ミカヅキブリオッシュ
お店の名前にちなんだブリオッシュ。
季節で練り込む食材が変わります。
店長おすすめ クロワッサン
12層に折り込み、外はざっくり、中はしっとり。
食パン
北海道産小麦「春よ恋」100%
もちもち食感です
私が訪れたときの商品ラインナップは、
上記のとおりです
食パン、ハード系のパン、
菓子パン、ヴィエノワズリー、サンドイッチ、お菓子、
レストラン系列店ならではの惣菜パン(調理パン)などが、
並んでいます
店長おすすめの「クロワッサン」は、
フランス語で、「三日月」🥐🌙
そこから由来して、
「ミカヅキ堂」という店名になったそうです🌙
ちなみに、「ミカヅキ堂」は、
通販もしています🌙
https://mikaduki-do.com/
さて、今回、購入したのは、
「ミルクフランス」です
今回は、温めずに、いだだきます
パンのクラスト(皮)は、ややかため、
クラム(中身)は、もっちり。
シンプルかつ素朴な小麦の風味や甘み、旨みが広がります。
ミルククリームは、
なめらかかつまろやか、口どけが良い。
濃厚、ミルキー、そして、
やさしい甘みやコク、風味が広がります。
クセや雑味がなく、上質なミルククリーム。
パンとミルククリームの相性抜群。
絶妙にマッチしていて、美味しい(^^♪
甘いけど、嫌な甘み、甘ったるさではなく、
くどく感じません
ミルクフランスを見ると、
つい買ってしまう私。
期待にたがわず、美味しいミルクフランスで、満足です
ミカヅキ堂、不動の人気No.1
みんな大好き、ミルクフランス(^^♪
ぜひ試してみてくださいね(^^♪
満足度 ★★★★☆ 星4つ
【三軒茶屋の明るいパン屋 ミカヅキ堂】
住所:東京都世田谷区太子堂4-26-7
電話:03-6453-4447
営業時間
10:00~19:00 (当面の間、短縮営業中 10:00~18:00)
定休日:水曜日
【ヨーロッパ食堂】
住所:東京都世田谷区太子堂4-18-16 三松ビル1F
電話:03-5856-4750
営業時間
【月火木】11:00~14:00 17:00~21:00
【金土日】11:00~14:00 17:00~22:00
定休日:水曜日
【サンフラド】
住所:東京都世田谷区太子堂2-18-2
電話:03-6805-3301
営業時間
【月~土】
ランチ11:00~15:00 (14:00Lo) ディナー17:00~22:00(21:00Lo)
【日・祝日】
ランチ11:00~16:00 (15:00Lo)ディナー17:00~21:00(20:00Lo)
定休日:水曜日