2018年09月17日

【 越後前天麸羅 すず季 ★ 新店情報 】


こんにちは
地酒の都屋の店主 坂上と申します (^O^)

常に「日本酒を活かし」「日本酒の価値を高め」
「日本酒の必要性を伝える」事を念頭に、

「良い酒は人を繋げる」をモットーに新潟の
地酒を小売する地酒屋でございます。
 
当店は個人の小さな酒屋でありますが、
夢は大きく\(^o^)/
日本酒で日本を良くしたいと考えています


「新潟の地酒と新潟の食」を全国に発信し続ける新潟応援 日本酒ブログです!
ランキングに参加しておりますので 一日一押しで 
ご支援頂けると嬉しいです! 

↓  ↓  ↓

日本酒 ブログランキングへ


にほんブログ村
↑ ↑ ↑
同様に一日一押し 頂けると嬉しいです!


DSCF6832

初秋の夕。 「総踊り」で賑わう 古町通り。

1

古町7の新堀通り。 

大阪屋本店さん、寿司かね清さん並び

DSCF6835

平成30年 9月15日

「越後前天麸羅 すず季」さん 開店しました。

DSCF6834

開店当日 お招きにあずかり 一番乗り

DSCF6836

店内は カウンターのみ 13席。

41804878_1889922637759268_6583534314661609472_n

始めは夜から、順じランチも検討中のご様子。

ご予約は必須ですね!

DSCF6837

お祝いの花やお酒が

DSCF6838

ところ狭しと 

DSCF6839

ご主人の 人望を感じます。

DSCF6847

建築屋さんより ご挨拶あり。

DSCF6848

ご主人よりも 御礼と抱負。

DSCF6850

乾杯の祝辞は 私の方から。

超辛口(新)

 麒麟山 超辛口

DSCF6860

おめでとうございます! (^_^)/□☆□\(^_^)

DSCF6843

さあ カウンター 天ぷら 楽しみです!
 
DSCF6844

 先付

  かきのもと すずき 椎茸 とんぶり 酢の物

DSCF6845

 卵焼き 茗荷

DSCF6851

まずは  活けの車海老を捌きます

DSCF6852

巻海老といわれる ちょうどいいサイズ。

41667344_1880157955401764_8780499293036347392_n

この粉の配合と 油の配合が 越後前を標榜するす 

すず季流の真髄。

DSCF6853

 車海老 かしら

   さらり からっと くどくない天麩羅(*´▽`*)

DSCF6854

 車海老 

  まずは 塩で頂きます。

  レアで甘~く 絶妙な加減(#^.^#)

DSCF6855

 オクラ

  こちらも 塩で

DSCF6856

おっ いきなり 攻めますねえ!

DSCF6857

 サツマイモ

  絶妙な 揚げ具合!

DSCF6858

 穴子

DSCF6859

 レンコン

DSCF6861

 お造り

DSCF6862

  粟島産 ヒラメ  巻エゴ

DSCF6863

 身がプリプリ

DSCF6864

 粟島産 甘鯛

  ふわっと うまい!

DSCF6868

 焼茄子

DSCF6866

 メバル

DSCF6869

 八海山 特別本醸造

DSCF6867

この酒器は優れもので 自分の好きな温度を保てます。

DSCF6872

 松茸

  幸せ(*´▽`*)


DSCF6873

 アボカド キャビア

  変化球 (*´▽`*)

 
DSCF6875

 雲丹 大葉包み

DSCF6876

 ゴボウ

DSCF6874

 ブラック・タイガー

  車エビとの違いを聞いたら 揚げてくれました(*´▽`*)


DSCF6871

 茶漬け

DSCF6870

 お新香

   
カウンター天ぷら 満喫致しましたv( ̄∇ ̄)v

舶来の料理が 平安時代くらいから時を経て、 
江戸時代には、ほぼこの形で完成されていた
であろう 「てんぷら」という日本を代表する
日本料理。

贅沢にもカウンターで 、一品づつ衣で包まれた 
旬の折々の素材の揚げたてを 

日本酒と共に満喫するとき


嗚呼 日本人で良かったと思うひと時です(#^.^#)
                     感謝<(_都_)>

DSCF6835

古町7。 

9月15日 開店。


「越後前天麸羅 すず季」さん。おめでとうございます!

41864444_1889922621092603_6669484628958511104_n

新潟愛溢れる「越後前」のコンセプトのもと、10年20年末永く

この古町の顔になられること 祈念いたします。

この秋 古町が熱い!

41804878_1889922637759268_6583534314661609472_n

夜の御献立  5400円  7500円 也。


<お店情報>

「越後前天麸羅 すず季」

新潟市中央区古町7番町1006-4 福豊ビル1階

☎025-226-5858

営業時間 :【昼】検討中
       【夜】17:30~22:00(検討中)

定休日  : 日曜日 


niigata_miyakoya at 08:30│Comments(0) 天ぷら | 新店情報

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
公式HP
miyakoya_bnr02
徹底品質管理
◆冷蔵ショーケース…約8℃
◆店内低温蔵…………約15℃
◆低温貯蔵庫…………約5℃
◆店内・倉庫空調完備
日本ブログ村 

にほんブログ村 ↑↑↑ 「新潟の地酒」 「新潟うまいもん」を 広く伝える為 ブログランキングに参加しております! 毎日の励みになります 「ポチっとな」と 1日一押し頂けると幸いですm(__)m
RSS