【簡レポ】　鯖江SA　かけそば

鯖江SAの”かけそば“。

つゆは出汁感じっとり。
節系の香味が豊かに湧き立ち、薄めの醤油が柔らかな甘味を乗せる。
麺は平打ち、太さ普通。
麺肌つるんつるんですすり心地滑らか、そばにしては妙に強い粘りでもにゅっと伸びる。

金沢帰ってからどこで食うか考えるの面倒くさいので、サービスエリアに寄ったついでにそのまま晩メシ。
疲れた身体にシンプルなかけそばは丁度いい。

さー出発だー。
着いたらフロ入ってとっとと寝るぞー！

 

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