大阪難波で晩御飯を食べました 元大阪拳の麺のようじでラーメンを食べました
お腹がすいていたのでこってりとしたラーメンが食いたいなと思いましたが 結構こってり系のメニューが売り切れていて ここの鶏塩ラーメンを食べてみましたてみました
店前には人が並んでいて どんな味のするラーメンなると思いスープをすすってみると すごく澄んでいて 全く臭みがない とても清々しい 鶏塩ラーメンの味がしました。 化学調味料なしののは一切なく 雑味がまったく感じられなくてとても驚きました。 そしてチャーシューやメンマも すごく分厚くて 1枚レアチャーシューも入っていましたがこれも柔らかさや味がちょうど良くてすごく美味しかったです
結構休む間もなく食べてしまいましてあっという間になくなってしまいました。 私はスープをそれほどのことはないのですがここまでスープを飲む店は 初めてでした。 とにかく 化学調味料の味などの雑味が一切しないので本当に 鶏肉のスープを飲んでいるような感じでとても美味しいです
個人的評価は7点です
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