レシピです。
<材料>2人分
じゃがいも 2個(200g程)
片栗粉 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
◆コンソメ(顆粒)小さじ1/2
◆カレー粉 小さじ1/2
◆塩・ブラックペッパー 各少々
ドライパセリ 少々
<作り方>
①じゃがいもは皮をむき
くし切りにして10分程水にさらしザルに上げ、
キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取る。
②1をポリ袋に入れ片栗粉を加え
全体に馴染むようによく振る。
③2にオリーブオイルを加え全体に馴染むように揉む。
④200度に余熱したエアーオーブンのバスケットに
3のじゃがいもを並べ入れ20分程加熱する。
⑤紙袋に熱いうちに4のじゃがいもを入れ
◆を加え振りながら全体にまぶす。
(シャカシャカポテトのように全体に
馴染むように振ります。)
⑥仕上にドライパセリを散らす。
【ポイント】
4の加熱時間はだいたいの目安です。
お好みのカリッと具合になるまで様子を見ながら
調節して下さい。
5でシャカシャカ振ると均一な味付けにすることができます。
*レコルト エアーオーブン
フライドポテトを作ってみましたが、
外はカリッと中はふんわり、
驚く程、美味しく仕上がりました。
熱風を対流させながらムラなく加熱するので
カロリーカットになります。調理中の音も静かでした。
使用後のお手入れも簡単!
コンパクトサイズで場所を取らないのも◎
次は何を作ろうかな?楽しみです♪
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