ナス(長ナスと三豊ナス)でーす。
3日前(10月18日)の収穫の様子です。
マロ夫と話しながら収穫している様子を動画でご覧くださーい
写真よりわかりやすくなるように頑張って編集しているので
是非是非動画を!
※YouTubeサイトで見るほうが画質がずっと綺麗です→こちらから
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どうしても動画が見られない方のために写真も掲載しますね。
まずは長ナスから。
今年の厳しい猛暑で、すっかり息絶え絶えで、ほとんど収穫出来ずにいました。
8月27日
9月5日(前回の様子)
2ミリぐらいのナスノミハムシに小さい穴を無数に開けられた葉は
パリパリに焼けたりしていました。
これから1ヶ月ちょっと経って
10月18日
綺麗な葉がかなり増えました
バッタなどに食われた大きめの穴が開いてるけど、この程度はもう気にならないわ(笑
そして花もたくさん咲き始め、
実もたくさん出来てきたので毎日のように収穫しています
10月に入って、やっと本調子になってきました
つづいて、地元香川の郷土野菜である三豊ナスです。
前回(9月5日)
株全体の力が落ちて、大きくならなくなっていたので、
追肥しながら、かなり小ぶりな状態で収穫していました。
これから1ヶ月ちょっと経って、
10月18日
調子良さそうな大きな花が咲くようになり、
9月29日 9月下旬から徐々に調子が上がり、綺麗な実が着くようになりました!
巾着型
三豊ナスは、実の形が大きく分けて丸型と巾着型があります。
どうやら株ごとに実の型が決まっているようで、
今回栽培している2株は偶然、丸型と巾着型の2株になっていて両方収穫出来ています。
10月18日
丸型
10月18日
巾着型
10月18日 この日、収穫したナスです。
10月18日 三豊ナスも、まだ次々と実が出来ています。
今年のナスはもうダメだなと諦めムードでしたが、
秋ナスシーズンになって、やっっっと調子が上がってきました
まだヘタが綺麗なので、もうしばらく収穫出来そうです。
たくさん収穫したナスは、普段の料理に使うだけでなく冷凍保存しています。
素揚げして冷凍したり、焼きナスにして冷凍したり、
輪切りやクシ切りにして生のまま冷凍保存しています。
小ぶりなナスは丸ごと冷凍も出来るそうですよ。
※ナスの冷凍については→こちら(旭化成サイト)
またご報告しまーす(^^)/
リニューアルしたリスの俵太先生チャンネルも新しい動画をUPしていまーす。見てね!
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