" 聖徳太子となれ "
自分の指名客(顧客)だけで安心していると痛い目に
合いかねません。
お客様も " 結婚 " " 怪我 " " 指名替え " " 金銭問題 " " 転勤 " と
事情様々ですが「卒業」していく方も出てくるものです。
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先を見越して「新規」を取り込んでいく必要がありますよね。
「新規」を掴むには指名客ばかりではなく " フリー客 "
に率先してつくことです。
特に " 団体客 " で " 指名に繋がる人 " の見極めができる
と確率が大きくなります。
しかしながら " 団体客 " が来店すると女性キャストの
人数が足りなくなるという状況にもなりえます。
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貴方が一人で団体客全員を楽しませられれば問題ないんですね。
一対◯人の接客が出来るのは強みとなります。
聖徳太子となれ!!
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私の最高は 一対八〜十人です。
- 左右の方に会話を振る
- 向い側の方に会話を振る
- 両方の方々を輪にしてまとめる
- テーブル(お作り・灰皿・)は全員をこなす
- 端の方にお酒を届ける際に会話を飛ばす
- 更に輪にしてまとめる
- 周りを見渡し輪にへ入れてない方を把握してお手洗いにいく
- 戻り時に↑の方へ軽く会話を飛ばす
- 全ての方々を一つの輪にまとめる
- 全員が勝手に会話を飛ばしだす
- 相槌や合間に会話に入る
↑この方法で " 団体客 " を一人でこなすことができます。
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楽な道を選び " 身体の関係 " を持つキャストほど
媚び感満載の三流キャストに成り下がることも多
いですね。
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目先のお金に目がくらみ実力勝負しない安売りする
キャストや自信のないキャストに多いです。
一時的に " 大きな売り上げ " を叩き上げますが " 落ち目 "
も早い傾向にあるからです。
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お店で使う金額が減り " 成績 " は下がっていきます。
プライベートで使ってくれるようになると思いますが
" 評価 " を得たいならば店内で使ってもらわなければ
意味がありません。
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団体客のこなし方でした。参考になれば幸いです。