宴会で〆の雑炊を食べ損ねたせいか、

小腹が空いて、ちゃんとした〆がほしくなり

 

 

地下鉄東西線「琴似駅」５番出口から、すぐそば。

 

 

ゴールは、やっぱりここでしょう

 

 

 

なぜか、いつもの席が空いています

先客は、テーブル席に３人と奥のカウンターにも。

 

 

 

しお、しょうゆ、10周年記念の塩、みそと、

基本の三味は網羅したので、未食のメニューで

 

あれっ、いつの間にか新メニューも増えたんですね

 

 

 

 

 

あの店にもあったけど、食べるのは初めて

 

 

「味噌南」　800円。

ネギ、メンマ、ホウレン草、なると、海苔、麩、チャーシュー。

いつものように昔風の盛り付けですが、一面真っ赤な液体

 

 

 

「カレー南」に比べて、「味噌南」って珍しいかも

 

それが、　ミソなん　です

 

 

 

ほーっ、結構な辛さですね

味噌に南蛮などの薬味を加えているみたい。

 

辛いは辛いけど、スキッとした辛さ☆

 

前回いただいた味噌とは、まるで別物

 

 

 

いつものように、ズルズルッと啜ろうとしたら、

思わずむせるほど辛かったけど、すぐに慣れて…

 

旨辛スープが縮れ麺と絡みますね

 

 

 

チャーシューも絶品

クラシカルなようで、ムチッとした肉の旨みが最高

 

 

 

体の芯からあったまるわ～

スキッとした辛さは〆にもいいし、寒い季節にはもってこいの一杯。

 

 

 

次回は、少し値が張るけど、「鴨ねぎしょうゆ」かな

 

 

 

2007年（平成19年）オープンの焼鳥屋さんが、

2017年（平成29年）にラーメン屋としてリニューアル。

師匠の味を継承しつつ、店主ならではの味もじわじわ

 

 

 

 

札幌市西区二十四軒４－５

　　ラーメン・鴨鍋　純平

 

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