いつも引越しの度に台所が気にくわない。
流しの横のスペースで包丁を使う。
結構 贅沢をしているのに、
なんでかわからなかった。
それで考えてみると、
とにかく作業スペースが狭いのだ。
狭い上に
余計なものが置いてあって
いざという時に(大袈裟 笑)
必要なときにいつもどけたりする。
これがいけないんだと分析して
断捨離をやった。
でも変わらなかった。
いっそ 逆転の発想
ワークテーブルを設けてみると
お気に入りの台所になった
このスペースで
食材を切り 整える
結果をいうとこれで全て解決した。
ちょっとした時短にもなった。
手際が良くなり
料理の味も向上した(ここまで書くとテレビショッピング 笑)
まぁとにかく作っている時に
ストレスが減ったのは確かだ
最近、DIYに目覚めたのか
いろんなものを設置している
断捨離の逆だ 笑笑
