昨夜９時を過ぎたころから、スマホからけたたましく鳴る防災警告メール。
三台同時に鳴るのは心臓に悪い。
雨雲レーダー見てた最中だったから余計に…😵
ハラハラした数時間だったけど、川の氾濫もなく我が家も実家も無事。
本当なら、友人の公演を観に行くはずでした。が、中止の連絡をもらい、ワタシもおこもりの一日に。
交通手段が絶たれたことにより、家族が家で過ごすということは、気持ちに余裕も出来ますね。
ちょいと煩わしいなぁとも思ったけど…
さて、まだ状況に余裕があった昼間、ワタシはポリパンや作りおき惣菜等に勤しみました。
久しぶりに焼いたパン。
レシピはポリパン®️考案者のものではありません。
まだ試したことがなかった本を発見しまして(^^;
手こねせずポリ袋を使いました。
配合はポリパン®️とは違うので、味も食感も違いました。
焼きたてはもちろん美味しいので、ムスメがさっそくパクついてました。
油脂はポリパン®️よりも少ないのに、冷めても柔らかさはこちらがgood♪
焼き付ける温度や時間も違うので、差が出たのかな？
ということも良くわからないけど、とりあえずパンは焼けたよ！ってことで万歳ですね😉
ドライイースト使い切っちゃったけど、このような非常時にも使えそうだから、また買っておこうかな。
私も渋皮煮やクッキーを焼いたり冷蔵庫の中にあるもので
常備菜づくりをしていました
震災の時に店頭からパンが消えたのでその後
苦手なパン作りをしようとホームベーカリーも買いました
sweetpotatoさんのようにチャッチャとパンが焼ける方が羨ましいです
台風前にスーパーには行かなかったのですが、そんなことになっていたのですね…
ポリパンを知ってから、パン作りは億劫な作業ではなくなりました。
綺麗に形を作るのはまだまだですが…
ホームベーカリーとは、うらやましい！
友人から貰った焼きたての食パンが、とてもはふわふわで美味しかったのを思い出しました。