一足早いハロウィンを楽しんできました
出かけた所はホテル インターコンチネンタル 東京ベイ の３Ｆにあるシェフズ ライブ キッチン
停泊するクルーズ船をも望めるの窓側の席はあいにくの天気でしたが開放感があります
予約したプランはハロウィンデザート＆ライトミールブッフェ特別のドリンクも付きました
１Ｆのジオリンは何度か利用したことがありますが シェフズ ライブ キッチンは初めて
コンセプト「」はホテル全体のテーマで共通しています
オープンキッチンのブッフェスタイルで秋の味覚 ハロウインのデザートを楽しみます
まずはミールから
真っ先に味わい パリパリチキン 鶏もも肉をじっくりプレスグリルした代表の一品
トッピングのフレークも備えてます
パリパリチキンを含めたまずの一皿はこちらです
わかる範囲 想像の料理範囲で（下・左）
冷たい紫芋のブルーテ（スープ） イベリコ豚のリエットと秋のフルーツのメリメロ
トリっパーの煮込み
（下・右）
秋野菜のグリル ブロッコリのマカロニグラタン
（上・左）
パリパリチキン 黒むつのポワレエピスの香る赤ワインソース
（上・右）
小ヤリイカとキヌアのタブレ
ナマズの唐揚げニョクマムソース
（小皿）
きのこと玄米のサラダ
ミールの途中でパティシエからの一品が届けられました
あつあつなめらかクレームブリュレはその場で仕上げてくれて
フルーツカクテルも取りました
そして数量限定 フォンダンショコラのお知らせもありましたので同行者速攻に！
熱々でとろけ流れるチョコレート！
さて再びライトミールに戻りまして・・・・
パンプキンパイ きのこのクリームスープ パリパリチキン 小ヤリイカも食べ納め！？
（サイズが一口ですので許して下さい）
さてここはカラフル テイスト パフェのコーナー（ライトミールで準備完了）
白桃ヨーグルト・濃厚ミルクのアイスクにトッピング ソースを選んで
自分好みのパフェが出来ます
私は濃厚ミルクのみを盛り付けて貰いピンク真珠の様 アラザンをトッピング
パンケーキのコーナーに行くこれでもか！という位な生クリームを絞り超！オリジナルを 笑
やっぱりクレームブリュレも！仕上げていきました
ここでサプライズがありました！！
お誕生日プレートを運んで下さって記念写真も（いくつになっても）嬉しいですね
時間よ止まって～と思うほどとっても美味しかったです あ～またどなたか・・・ご一緒して下さ～い
