テーマ
プレミアム珈琲焙煎士 よもやま話
山口大好き！湘南とワークマン。
美味しい珈琲も 美味しい和菓子も
大好きな 皆さま方 こんにちは。
何を隠そう～ わたくし
湘南大好きです！そして
ワークマンに お世話になっている
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一です。
（ 前後の脈絡ばらばらで ）
（ 申し訳ございません。 ）
（ 最後につながります。 ）
今回は、わたくしが長年にわたり
大変お世話になっているお客さまから
頂戴した和菓子と、
この冬の珈琲焙煎を快適に過ごすため
新たに導入した新兵器のお話です。
★まずは、和菓子の話題から…
（ お客さまからのメール抜粋 ）
今回は小布施に行ってみました。
栗の和菓子をお送りしました。
皆さんで召し上がってくださいね。
山口珈琲は和菓子にも合うんですよね。
教室でもケーキが食べられない
生徒さんがいるので、
時々和菓子を出しますが、
それがまた山口珈琲と本当に合うのです。
それこそ、珈琲に和菓子なんて邪道？
という思い込みから離れてみると、
本当に美味しいマッチングです。
山口談：
美味しい珈琲に 美味しい和菓子
もう～ めちゃくちゃ合います！
皆さまも ぜひ、一度
お試しになってくださいませ。
で、頂戴した和菓子がこちら
竹風堂の栗菓子は、
外国産の栗は一切使用せず
小布施栗をはじめとする
優良な国内産栗のみを
自家加工しているところが
素晴らしいのです。
その「安心・安全なおいしさ」は、
日本国内で多くの口コミを呼んでいます。
中でも、今回 私が頂戴した
どら焼山は｡｡｡｡
驚くほどに柔らかく しっとりとした皮に、
甘さ控えめながらも 素材の味わいを感じ、
栗粒あんのうま味を 存分に味わえる逸品。
まさに、
栗 本来の自然な美味しさを
心ゆくまで楽しめるお菓子でした。
ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
このような素晴らしい和菓子を
贈ってくださったのは｡｡｡｡
私が愛してやまない湘南 藤沢市に
お住まいの yaya先生です。
●yaya先生のアメーバブログ
湘南でトールペイントの教室をやりながら、
天然石アクセサリーも作っています。
トールの教室は
『atelier-yaya（アトリエ やや）』
天然石アクセサリー工房名は『貴石の夢』
https://ameblo.jp/atelier-yaya/
長くなったので、ワークマン記事は
後記：おまけの記事に掲載しました。
どうぞ、ご覧になってくださいませ。
ありがとうございました。
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誠に ありがとうございます。
山口珈琲店
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一
山口珈琲店のホームページは、
こちらです。
http://www.yamaguchicoffee.com/
※本日の、おまけ記事
もう、ちっとも寒くない！の巻き
珈琲焙煎士 山口を知る人なら
みんなが知ってることの一つに
『暑がりで、寒がり』
というのが、あります。（笑）
にもかかわらず…
珈琲焙煎は
無用な温度変化を嫌うため
焙煎室には、エアコンが
ありません。 (>_<)
しかも、珈琲焙煎は
深夜に行っています。
冬はね、 そりゃ～もう～
手足が凍えるほど寒いです。
（寒がりなんだから）
（よけいに寒いです）
あぁ～ そんなとき
私を助けてくれるのは、
ワークマンのあったかシューズ。
分厚いソックスを はいたまま
履けます。
かかと 踏まなくても入ります。
中は、めっちゃ暖かいです。
ソールは、ぜんぜん滑りません。
それで、1500円って、どうよ。
えぇ～っ ホントにいいの？
ありがたや～ ありがたや～
ワークマン、大好きだぜ！
これで、この冬の焙煎は
ちっとも寒くないのです。
ばっちぐーなシューズです。