『おうちごパン教室 のぶの玉手箱』の
長沼 由恵です。
今日もご訪問ありがとうございます
今日はカフェでした。
カフェの日のパン焼きは、ご予約状況やパンの
ご注文などを考慮して焼く量を決めてます。
今日はどちらかというとかなり多めに焼きました。
全部は撮れなかったけど・・・
前回のカフェは夏っぽいものも焼いてましたが、
さつま芋や栗、りんごなどを使った秋パンを
増やしつつあります。
デザートも煮りんご添えのヨーグルトアイス、無花果ケーキ、
おばけちゃんのクッキーでした 
調子に乗りすぎてパン生地を多く仕込みすぎて
具がなくなり、残った生地で菓子パン生地の
甘めの食パンを焼き、前々から気になってた
総菜パンの試作をしてみました。
おからパン
1個しか作らなかったので、母と半分個。
パクって食べようと思ったら、先に食べた母が大絶賛したので
とりあえず写真を撮ってみました(笑)
カフェのパン、具も手作りだから総菜パンが特に褒められます
おからパン、いつから仲間入りになるかな？
今日はランチ用の卯の花をアレンジしたので、今度は最初から
パン用に卯の花を作ってみようと思います
12月のマルシェで一押しパンにしたいなぁ～
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