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こんばんは(^^)/

涼しく感じられるようになりましたね～

 

来月１０月１３日（土）はタイ料理教室をいたします。

 

現地では高級レストランである「ブルーエレファント」のレシピを使い

 

大根は天日干しにして甘酢漬けを作り

「パッタイ」米麺の焼きそばをご紹介いたします。

 

憧れのオリエンタルホテルレシピの「ラープムー」

 

香菜の根やニンニクのペーストや

レモングラスや香菜などのハーブを効かせた「ポーピアトード」

 

デザートはただいま思案中・・・

 

皆様にお目にかかれますことを楽しみにお待ちしております。