今日は先にお弁当記事をUP～。
明日までの映画のチケットがあるので、今から観に行くつもりです。
さてさて何にしようかしら
余力があれば、また後ほど他の話題を。
8月に行った無添加タイ料理教室や薬膳セミナーの様子等も順次書き残しておきたいと思います。
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男子高校生の今日のお弁当
エビの香草パン粉焼き
さつまいもの巾着 枝豆のせ
人参しりしり入り玉子焼き (常備菜：人参しりしりのリメイク)
ミニトマト
豚肉とキャベツの韓国風炒め
しそ昆布＆梅干し
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今日のメインはWですよ。
まずは、「エビの香草パン粉焼き」。
エビフライにと用意していたエビ(丸っちゃって存在感がなくなってしまいましたね
)ですが、昨日のお弁当がロースかつでしたので、こちらにしてみました。
)ですが、昨日のお弁当がロースかつでしたので、こちらにしてみました。バジル・パセリといった香草をパン粉に混ぜています。
ポイントはマヨネーズを使っていることですね。
もう一つのメインは、「豚肉とキャベツの韓国風炒め」。
時短のため、焼肉のタレにコチュジャンを入れて味付けしています。
コチュジャンが無い場合は豆板醤でもいいと思います
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