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おはようございます(*^^*)
今日は鶏むね肉の節約おかず♩
さっぱりヘルシーなレンジ蒸し鶏に
香味だれをたっぷりかけました♡
甘酢っぱい香味だれが
食欲をそそりますよ〜(*´艸`)
蒸し鶏はレンジで一発！
たれは混ぜるだけ！でできるので
よかったらお試し下さいね〜(*^^*)
♡レンジde簡単♡
蒸し鶏の香味だれ
【2人分】
鶏むね肉...大1枚(300g)
●砂糖...小1/2
●塩...小1/4
●酒...大1
☆長ねぎ(みじん切り)...10cm
☆生姜(みじん切り)...1/3かけ
☆醤油・酢・ごま...各大1.5
☆砂糖・ごま油...各大1/2
レタス・トマト...各適量
1.鶏肉は身の厚い部分を開いて全体をフォークで刺し、耐熱皿に入れて●を上から順番に揉み込む。ふんわりラップして600Wのレンジで5分加熱し、そのまま庫内に5分置く。
2.☆を合わせて香味だれを作る。
3.1の粗熱が取れたら食べやすく切る。ちぎったレタス、くし切りにしたトマトと盛り合わせ、2をかける。
《ポイント》
♦︎鶏肉は厚みが均等になるように開いて下さい♩
♦︎蒸し鶏は粗熱が取れるまで置いておくとしっとりします♩完全に冷ましても◎
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