こんばんはー、今日のランチはナポリタンー♪
以前からお気に入りのレシピを参考にしています。
短時間で、
喫茶店の味のまんまのナポリタンが出来ますー
レシピはこちら↓、クックパッドの
を参考にしています
[今回、自分の使った材料&作り方メモです↓]
[洗い物削減のため、フライパン1つで作りましたw]
[玉ねぎ1個分入ってるので、大盛りパスタになります笑
1.5人前位の量になるかな。私は今回ガッツリ一人で食べましたけど笑]
パスタ(やや太め)100g (1分早めで8分で茹であげ)
玉ねぎ1個
ピーマン1個
ウインナー 今回なし
オリーブオイル 大さじ1
●ケチャップ大さじ4
●牛乳大さじ3
●ソース小さじ1
●さとう小さじ1
●しょうゆ小さじ1
●コンソメ キューブ1個
塩こしょう少々
バター10g
作り方
1.パスタを茹でるためフライパンにお湯沸かしつつ、
玉ねぎは薄めにスライス、ピーマンは輪切り、にしておく。
2.お湯沸いたらパスタ投入。
(茹でてる間は、暇なので家事をする、笑)
3.表示より1分早く(今回8分)茹であげたパスタを皿にいったん移し、フライパンを空にする。
そこにオリーブオイル大さじ1を熱し、玉ねぎ、ピーマンを炒める
●のソース調味料をフライパンに次々投入、混ぜて、少し煮詰める。
4.先ほどの皿のパスタを3のフライパンに投入。混ぜる。
5.仕上げのバター10gを加えて、塩コショウで味を整える
6.出来上がり〜
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今回は、洗い物増やしたくないので、フライパン1つしか使ってません、笑
作り始めから、20分弱くらいで出来たかな。
リンク先のレシピ通り、パスタを別の鍋で茹でて、同時にフライパンで野菜を炒めれば
もっと短時間で出来ちゃうと思います。
茹で上げ麺待ちの暇な時間は、家事をして時間つぶししてました
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このレシピのソースだと、ほーんと懐かしの喫茶店のナポリタンになるからすごい。
鉄板に卵しいて、ジュージューのところにコレ乗せたら完璧だわ、笑
家に鉄板ないのが残念ー、笑
あと、最近、ういろう作りにハマってますー、笑
あの、モチモチして、よく分からない和菓子です、笑
これもめっちゃ簡単にできるし、おいしー
材料まぜて、レンジで8分くらいで完成♪
これは上白糖と小麦粉と水、塩少々だけ。
上白糖の代わりに黒糖、黒糖&冷凍サツマイモ入りも作ったけど写真撮ってなかった。
コーヒー味とシナモン味、あずき入りもやってみたいな〜
桜の塩漬けとかあったら、それも美味しそう。
また今度作ったら写真とってアップするかもです〜
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