お切り込み❀こたつ | わさびちゃんねる

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マルチーズわさびとお弁当


寒いですねー
次女がお切り込み食べたいと言うので
実家の母に電話してうどんを打ちを頼んで📞😐





煮干しと干し椎茸をじっくり煮出して
出汁をとります





具はありもので
長葱、椎茸、里芋、人参、大根、白菜、油揚げ
味付けは
酒、みりん、醤油


おつゆが出来たらうどん待ち


うどんの粉も払わず直接投入して煮ていきます



野菜も煮崩れトロトロです。




見た目はイマイチですが…美味いんだー😋
これが魅力度ランキング2018 
微妙な42位 群馬の
上州名物『お切り込み』

我が家のは更に田舎仕様だから
『おっきりこみ』です






わさび家コタツはじめました