とても久しぶりです！

 

ちょっとサボったら、そのままずるずると、気が付いたら２年も？！

 

我ながらびっくり(^_^;)

 

 

さてさて

 

２９年産のお米は、

昨年の夏の初めになくなってしまって、

ご希望の皆様には本当に申し訳ありませんでした。

 

 

そして！！

 

とてもお待たせしてしまいましたが、

３０年産のお米がとうとうお分けできるようになりました！

 

 

いつもは１１月後半までかかっていたイセヒカリですが、

今年はライスセンターで早くもみすりしていただけた上に、米穀検査もすぐにしてもらえました(^o^)

 

 

↓の写真は今年のイセヒカリの穂。

 

適当にピックアップして数えたところ、

１５３粒のお米が付いていました。

 

 

今までにない猛暑が続いたから、

お米はどうなるんだろうとおもってましたが、

晩生のイセヒカリは高温障害になることもなく、

いいお米に育ってくれました(^^)

 

本当にありがたいです(≧▽≦)

 

 

 

ところで

 

実は最近、

玄米おにぎり

にハマってます。

 

玄米は確かに噛み応えがあるんだけど、

噛むことでものすごくストレス解消(笑)になって、

噛めば噛むほど甘味が出てとってもおいしい。

 

一口目は３つぶ

二口目は７つぶ

三口目からはだんだん多く・・・

 

 

 

以前、ブログに書いた「玄米のおいしい炊き方」で玄米を簡単に炊いて、

小さな茶碗に入れて塩を振って、

ラップに出して包んで、

小さなおにぎりをたくさん作ります。

 

 

黒ゴマを一緒に炊いたり、

小豆や大豆を一緒に炊いたり。

 

 

食事だけでなく、おやつにも、ちょっとお腹がすいたときにも、ゆっくり噛んでじっくり味わって食べる。

 

 

基本は玄米と塩だけなんだけど、

どうしてこんなにおいしいんだろう？

 

 

こんど、写真撮って載せますね。

 

 

 

読んでくださりありがとうございます。

 

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