エノキダケを明太子で和えてみた。
エノキ（1袋）は石づきを取り、電子レンジで2分加熱。
薄皮を取り除いた明太子（半腹）に、とかしバター（ひとかけ分）とレモン汁（少々）、昆布茶の素（適量）を混ぜたソースを作る。
要するにコレ、明太子スパゲティーのソースなので、作るのが面倒なら市販品でOK。
明太子ソースとエノキを和え、刻み海苔をのせて完成。
酒のツマミに最高。
ご飯にかけても美味しいかも。
エノキにパスタソース、合うなあ。
いろいろ試してみるか。
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エノキダケを明太子で和えてみた。
エノキ（1袋）は石づきを取り、電子レンジで2分加熱。
薄皮を取り除いた明太子（半腹）に、とかしバター（ひとかけ分）とレモン汁（少々）、昆布茶の素（適量）を混ぜたソースを作る。
要するにコレ、明太子スパゲティーのソースなので、作るのが面倒なら市販品でOK。
明太子ソースとエノキを和え、刻み海苔をのせて完成。
酒のツマミに最高。
ご飯にかけても美味しいかも。
エノキにパスタソース、合うなあ。
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