フライパンに胡麻油を熱し、鶏もも肉〈酒、醤油、味醂、味噌、おろしにんにくと生姜、豆板醤、めんつゆで下味をつけて一晩おく〉を炒め、軽く焼き色がついたら裏返し、玉葱〈乱切り〉、人参〈薄切り〉、キャベツ〈ざく切り〉、京揚げ〈油抜きをし、ちぎる〉、ピーマン〈乱切り〉を加えて炒め合わせ、鶏肉の漬け汁、時間差でニラ〈5cm長さ〉を加え、良い感じに炒め煮にしたら出来上がり～

良い感じに旨～い