フライパンに胡麻油を熱し、豚小間切れ肉〈下味に酒、醤油〉を炒め、肉の色が変わったら一旦取り出しておく。油を足し、大根〈5mm厚のいちょう切り〉、京揚げ〈油抜きをし、ちぎる〉を炒め、油が回ったら、水少々を加えて蓋をして軽く蒸し焼きにし、キムチを加えて炒め、大根の葉の部分〈小口切り〉、豚肉を戻し入れ、合わせ調味料〈酒、醤油、味醂、蜂蜜、シャンタン〉を加えて炒め合わせ、胡麻油を回しかけ、黒胡椒を散らしたら出来上がり～

旨いに決まってる～