色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『味噌ラーメン＋Ａセット（うまてつ）』

今日のお昼は、ちょうど「朝倉＆ワイン会」のＫ下君が、サングラスを買いに来てくれたので、二人で徒歩１０秒の「中華そば うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんです、、、午後１時過ぎの訪問でしたねぇ。。。

[味噌ラーメン：￥６５０＋Ａセット（焼めしハーフ）：￥２５０]



入店とほぼ同時にお客さんが出て、我々が入店した時には他にお客さんがいない、ナイスなタイミングでした、、、我々はテーブル席に着き、私は"味噌ラーメン＋Ａセット（焼めしハーフ）"を、Ｋ下君は"中華そば＋Ａセット"を、それぞれ麺固めでお願いしました。。。そして待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。

[味噌ラーメン]



さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプです、、、ゆで加減も固茹ででＧＯＯＤ！！ そしてスープはベースの鶏ガラ＋魚介に、三種類（赤＋白＋α）の味噌をブレンドしたという味噌味、、、味噌の風味とコクが拡がります。。。

[Ａセット（焼めしハーフ）]



またトッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、白ゴマです、、、昨日に比べ今日は寒さがぶり返したので、味噌の効能で身体がポカポカ温まりますねぇ。。。

[各アップで１]



次に"焼めしハーフ"。。。昔ながらの"焼めし"で、具材はチョップドハム（赤いハム）、卵、ネギとシンプル、、、程よくパラっと仕上がっていて、塩・コショーの具合も抜群です！！ うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで２]