不揃い苺をお安く買えました
ジャム用として売られていたのですが
とっても立派な苺
簡単に作れる苺のヨーグルトムースに
覚書として
材料
・苺250g～300g
・ヨーグルト400g
・砂糖約70g
・生クリーム200cc
・ゼラチン10g （↓水でふやかして置く）
・水60cc
苺はブレンダーで撹拌
ミキサーでも裏ごしでもご自由に
ヨーグルトを投入 砂糖約半量も一緒に
生クリームをホイップ
線を書けるぐらいにね
ゆるやかな感じで
ふやかしたゼラチンを湯煎にかける
いちごヨーグルトを生クリームに合わせる
湯煎で溶かしたゼラチンを注ぎ混ぜて
器に
冷蔵庫で冷たく冷やして出来上がり
冷やしている間に苺ピューレを作って置きました
大きな苺 4個とグラニュー糖
撹拌した苺にグラニュー糖を煮溶かしただけ
と
今夜のつまみは
しめさばと春菊のサラダ
しめさばは 皮目をオリーブオイル・フライパンで焼き目をつけて
レモン酢で味付をした春菊と一緒にね
素揚げした そら豆にパルメザンチーズ
ツナじゃが
新玉・新じゃがで
肉じゃがより好きかも
今日はこんな感じで
右肩が重くてね 口の中も歯が浮いたような感じで
ストレッチにバイクに乗りたいんだけど
なんか違うか（*≧m≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw
週明けは解禁となるか🏍
今日も最後まで読んでくださりありがとうございます
