マダムホーリーの毎日のご飯とぼやき日記

映えないご飯ですみません。

昨日の頑張らない料理はミートボール。ハンバーグの要領で、肉をこねて、チーズを中に入れて丸めて、焦げ目をつけて焼いて、スライスにんにく、人参、セロリの粗みじん切り、ワインと、トマト缶半分とお水とブイヨンで煮たものです。母がデイに行っている間に二十分で仕込みました。最後に大さじ１だけケチャップを入れました。

これと袋入りの生野菜のサラダ

今日は昼間にデイに行ってもらっているからできた料理でした。