マダムホーリーの毎日のご飯とぼやき日記

昨日のがんばらない夕食は親子丼です。フジッコトマト（フジッコ昆布を載せるだけ）を添えます。

親子丼は、本来は一つずつ親子鍋で作りますが、私は大きなフライパンに家族分一度に作ります。フライ返しを使って盛りつければ簡単です。

讃岐系のうどんをいただいたので、昨日のブイヤベース風のスープに入れて、「ブイヤうどん」を作ってみました。少ないスープになりましたが良いお出汁と絡まって美味しくできました。