セントラルホテル鴨島のブログ

前回に引き続き、レストランCanaのフレンチフルコースのメニューのご紹介です。
※季節により食材の変更もございますが、ご了承くださいますようお願い致します。


本日はスープ～デザートまで一気にご紹介いたします！


スープ：ズワイガニの冷製スープ

お魚：真鯛のロティー、オマール海老のポッシェ。

お肉：阿波黒牛　フィレ肉のグリル　ロッシーニ風

デザート：イチゴのムースとフルーツの盛り合わせ

是非レストランCanaのフレンチフルコースを召し上がってくださいませ。
お問合せ、ご予約お待ち申し上げます。

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レストランCanaにおいてはフレンチのフルコースのご提供をさせていただいております。
本日は2種のオードブルをご紹介させていただきます。

①本ヨコのマリネ　シェリービネガー風味
クルミとカシューナッツのコートレット
パプリカのピューレ。

 

②フランス産真鴨のロティ
フレッシュチーズとりんごのコンポート
シナモンの香り　バルサミコソース

季節により食材や料理の内容が変わる場合もございますので、ご了承くださいませ。

お問合せ、ご予約を承っております。

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