二十四節気・穀雨とは☆旬のうどの栄養・レシピも紹介！

2023年4月20日は春の最後の節気、

二十四節気「穀雨」です。

春の優しい雨でしっとり潤った新緑は

美しく繁り、太陽の光を浴びて眩しく輝く

まさにそんな季節到来。

今回はそんな二十四節気・穀雨と穀雨の七十二候

穀雨の時期におすすめな旬のお野菜

「うど（独活）」についてもご紹介します。

うどの栄養だけでなく、「うどのクミンきんぴら」

「はまぐりと春菜の酢味噌仕立て」レシピも紹介しました。

ぜひ試してみてくださいね！

もう一つのブログのお知らせ

もうひとつブログを始めました。

いま、アメブロで食材の持つ栄養などについて書くと

公開できなくなることがあります・・・

もちろん“これさえ食べておけば大丈夫！”という表現や

“これで痩せます！”という書き方はしていないつもりですが

食材に含まれる栄養について、少し詳しく書くと

公開できないようになってしまうことが度々あるんです。

でもやっぱり、少しでも食べ物からおいしく、健康を心がけていきたい。

そういう思いがどうしてもあり、いずれはこちらのブログから

引っ越しすることも、あるかもしれません。

さらに詳しいスパイス情報を載せていく予定でいます。

「スパイス料理講座」をよろしくお願いいたします。

※スパイス料理講座はリクエスト開催になります。

スパイスについて知りたいことや、特定のスパイスを使った

料理・活用法・効能も合わせて学べる講座を開講中！

講座の終わりにはみんなで試食会♪

楽しんで学べ、味わえるスパイス講座です。

リクエスト開催は5名から受付中！

詳細はコメント欄・Twitter・Instagramより、ぜひご相談ください！

メルマガもありまーす

こちらは貯金メルマガですが、興味のある方はぜひ♪