明日はこちらのイベントに出店させていただきます
第26回 イージュ おしゃれイベント
明日のランチは「身体の中から燃える！ネオ・メキシカン」です
フラワートルティーヤにスパイシーに味付けしたチキンと、辛さ控えめフレッシュサルサをのせて、ぱくり
フレッシュサルサにはパクチーを入れていますが、お店を営業していたころ
このサルサを食べてパクチーが好きになった、といってくれた方が多い、おすすめのサルサなんです
もう一つは、メキシコ料理といえばチリコンカン！
季節の青唐辛子でフレッシュな辛みを活かしたチリコンカンとチーズをトルティーヤで巻いて
まろやかさと辛味を味わっていただきます
お店ではよくカリッと焼いたトーストに添えてお出ししたり、ピザにしたり
パスタソースにもなった、人気のチリコンカン
なぜかトルティーヤで巻いた画像はないのですが、よく早い時間のハッピーアワーでは
餃子の皮を使った「ひとくちタコス」として、お出ししていました
ほかには、夏のインドのお楽しみナスを使ったカレー・ベイガンバルタをトルティーヤに♪
ナスを使ったカレー・ベイガンバルタをトルティーヤに♪トロっとしたナスに、ジャガイモとオクラのクミン炒めを添えてお出しします
こちらの3種類のトルティーヤに、さっぱり柔らかい、この時期のタコを使った
「タコのセビーチェ」をアレンジしたサラダをお付けしてお出しします！
どれも食べていただきたいメニューばかり
辛さ控えめでおつくりしますが、もっと激辛にしたい方にはメキシコ風ホットソースもご用意しています
辛いだけじゃない、爽快感と清涼感が身体を駆け抜けるトルティーヤを
ぜひ食べに来てくださいね～
◇イージュ おしゃれイベント◇
日時 ： 7月21日（土） 11時～17時まで ※なくなり次第終了
場所 ： 小田急線「中央林間」駅から、徒歩4・5分
ダイニングバー「イージュ」さん
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