「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

冷凍ムール貝のニンニク&トマト煮込み

2020-07-15 12:58:31 | 男の料理


かなり使っている、イオン系の冷凍ムール貝真空パック。398円はお得やよね。

今回のは「ガーリックバター入り」だわさ。



いつもは缶詰のダイスカットトマトを入れるけど、少し古くなった四万十産のフレッシュトマト?が野菜室に四個も。熟成しているし、アラミジンキリにして、刻みニンニク、刻みタマネギを炒めたところへドババ~。

塩胡椒、低塩のカゴメトマトジュース、安い白ワインのシャルドネを足しまふ。

っと、ここでアクシデント😰

な、ななんとぉ、撮影しようと左手に握っていたケータイをポチゃって‼️💦💦💦

熱いのにさ、あわててつかみとるオイラ🙃即水道水へジュワチチ~😢火傷せんかったわ✨



気を取り直し?ホワイトマッシュルーム、空豆を追加。生食用のベビーホタテ貝柱、蒸し大豆も

ここで、夜もふけて睡魔が。。

ラーメン椀に流し込んで、少し冷ましたら冷蔵庫へ。



まだ、味見もしてないけど、大丈夫やろ🎵(笑)

どうにでもなるよ🙇

このままお酒のアテでも、スパゲッティ、白飯、トーストでも……。

とにかく安上がりで便利で美味いのさ🙋💋
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