今日は北海道の蔵元さんのひやおろし。ええはい名前買いです、ちとせ鶴。ｗ 銘柄とかラベルとかでも楽しめるからお酒ってイイですよね。
スペックは、度数15～16％、酒度+3、酸度情報なし。精米歩合60％の北海道産米を使用でお値段は税別で1550円。
口開けの香りは、お酒らしいアルコールを感じる上立ちの中に冷たい水？雪を想像するようなキリッとした匂いがあります。北海道かな。
一口目、かなり酸が効いています、その上から覆いかぶさるようにお米の旨味。生詰らしい鮮度がその後から舌の上で軽やかに遊ぶようです。
甘みは控えめで香りも穏やか、キレるって感じはではないですが、酸が後にも効いていてサッパリしてくれるようです。
初見割ときついのかなと思いましたが、酒姿全体で見渡すと酸味をベースに熟成されたお米の旨味をしっかりと飲ませるっていうコンセプトが伝わってくるようです。
私甘みを伴った香りがひやおろしの特徴と思い込んでるフシがありますが、やっぱりひやおろしにも色々ありますね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これは属性で言ったらクールな感じです。
今日はなかなか難しいですが、はじめちょっとキツイ性格なのかなと思ったら確かに性格そのままだったけど他のキャラとの絡みでどんどん面白みが出ている「松尾千鶴」が思い浮かびました。あ、名前に千と鶴がついてましたね、割といい感じかもです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎9/19合計 1443.48kcal 摂取アルコール量45ml（体重67.1kg、体脂肪率20.4％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊ぬき
○昼＊ぬき
○夜＊
（千歳鶴 特別純米 ひやおろし 300ml：309.00kcal
（小松菜22g：3.08kcal
（さといも18g：10.44kcal
（にんじん18g：6.66kcal
（じゃがいも9g：6.84kcal
（大根72g：12.96kcal
（ごぼう32g：20.80kcal
（揚げなす9g：18.18kcal
（パプリカ12g：3.60kcal
（えりんぎ19g：4.56kcal
（大葉2g：0.74kcal
（かぼちゃ12g：10.92kcal
（ズッキーニ6g：0.84kcal
（ミニトマト17g：4.93kcal
（ながねぎ6g：1.68kcal
（みょうが9g：1.08kcal
（枝豆5g：6.70kcal
（グリーンピース5g：4.65kcal
（メンマ水煮14g：2.52kcal
（ほうれんそう42g：8.40kcal
（れんこん12g：7.92kcal
（きゅうり8g：1.12kcal
（ブッコロリ11g：3.63kcal
（カリフラワ12g：3.24kcal
（コーン5g：3.70kcal
（オクラ6g：1.80kcal
（いんげん7g：1.61kcal
（タピオカ3g：3.36kcal
（なす旬の素材胡瓜塩漬150g：27.00kcal
（バナメイ海老11g：10.67kcal
（あさり14g：4.20kcal
（豚白モツ311g：556.69kcal
（いかたこあられ140g：184.80kcal
（スモーク／ベビーチーズ：50kcal
（ちくわ：22kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：67kcal
（煎り大豆3g：12.78kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
スペックは、度数15～16％、酒度+3、酸度情報なし。精米歩合60％の北海道産米を使用でお値段は税別で1550円。
口開けの香りは、お酒らしいアルコールを感じる上立ちの中に冷たい水？雪を想像するようなキリッとした匂いがあります。北海道かな。
一口目、かなり酸が効いています、その上から覆いかぶさるようにお米の旨味。生詰らしい鮮度がその後から舌の上で軽やかに遊ぶようです。
甘みは控えめで香りも穏やか、キレるって感じはではないですが、酸が後にも効いていてサッパリしてくれるようです。
初見割ときついのかなと思いましたが、酒姿全体で見渡すと酸味をベースに熟成されたお米の旨味をしっかりと飲ませるっていうコンセプトが伝わってくるようです。
私甘みを伴った香りがひやおろしの特徴と思い込んでるフシがありますが、やっぱりひやおろしにも色々ありますね。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これは属性で言ったらクールな感じです。
今日はなかなか難しいですが、はじめちょっとキツイ性格なのかなと思ったら確かに性格そのままだったけど他のキャラとの絡みでどんどん面白みが出ている「松尾千鶴」が思い浮かびました。あ、名前に千と鶴がついてましたね、割といい感じかもです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎9/19合計 1443.48kcal 摂取アルコール量45ml（体重67.1kg、体脂肪率20.4％）
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○朝＊ぬき
○昼＊ぬき
○夜＊
（千歳鶴 特別純米 ひやおろし 300ml：309.00kcal
（小松菜22g：3.08kcal
（さといも18g：10.44kcal
（にんじん18g：6.66kcal
（じゃがいも9g：6.84kcal
（大根72g：12.96kcal
（ごぼう32g：20.80kcal
（揚げなす9g：18.18kcal
（パプリカ12g：3.60kcal
（えりんぎ19g：4.56kcal
（大葉2g：0.74kcal
（かぼちゃ12g：10.92kcal
（ズッキーニ6g：0.84kcal
（ミニトマト17g：4.93kcal
（ながねぎ6g：1.68kcal
（みょうが9g：1.08kcal
（枝豆5g：6.70kcal
（グリーンピース5g：4.65kcal
（メンマ水煮14g：2.52kcal
（ほうれんそう42g：8.40kcal
（れんこん12g：7.92kcal
（きゅうり8g：1.12kcal
（ブッコロリ11g：3.63kcal
（カリフラワ12g：3.24kcal
（コーン5g：3.70kcal
（オクラ6g：1.80kcal
（いんげん7g：1.61kcal
（タピオカ3g：3.36kcal
（なす旬の素材胡瓜塩漬150g：27.00kcal
（バナメイ海老11g：10.67kcal
（あさり14g：4.20kcal
（豚白モツ311g：556.69kcal
（いかたこあられ140g：184.80kcal
（スモーク／ベビーチーズ：50kcal
（ちくわ：22kcal
（かにかま：14kcal
（魚肉ソーセージ半分：67kcal
（煎り大豆3g：12.78kcal
（カットわかめ1g：1.38kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（バジル少々
（ウコンの力100ml：28.00kcal
